Главная Красота, спорт, здоровье Будем здоровы Что такое чайный гриб и чем он полезен

Что такое чайный гриб и чем он полезен

Красота, спорт, здоровье - Будем здоровы

чайный гриб

О чудодейственном чайном грибе знают многие. Для них он стал незаменимым в повседневной жизни, являясь одновременно хорошим лекарственным средством и вкусным напитком. Чайный гриб был завезен в Россию в начале 19 века. Предполагают, что привезли его солдаты, участвующие в русско-японской войне. А вот точная информация о родине это гриба до сих пор неизвестна. Одни склоняются к тому, что чайный гриб начали выращивать в Древней Греции еще до нашей эры, а другие считают, что первыми узнали о нем жители Цейлона. За определенный промежуток времени молва о его целебных свойствах разнеслась по всему миру.

Довольно часто мы видим пред собой настоящие чудеса природы, совсем не осознавая этого. Чайный гриб, который есть во многих домах, – является одним из таких явлений. Он до сих пор вызывает горячий интерес у различных масс населения. Так что же такое чайный гриб, где он растет? Следует заметить, что чайный гриб имеет и другие названия. Например, европейские жители зовут его грибом Комбуча, жители восточных стран – японским, маньчжурским или морским грибом. Существуют и такие названия, как чайный квас и «японская матка». Чтобы поближе узнать чайный гриб, не нужно идти в лес и пытаться найти его в зарослях травы. На самом деле, он там не растет и никогда не рос.

Что такое чайный гриб

Несмотря на это, он есть во многих семьях, и живет в обычной трехлитровой банке. Чайный гриб имеет дисковидную форму и бледно желтый оттенок. За счет этого он очень похож на медузу. На первый взгляд гриб воспринимается как один целостный организм, хотя на самом деле он состоит из колонии уксуснокислых организмов и дрожжевых грибков. Если это колония вступит во взаимодействие с обычным сахаром, то начнется реакция брожения, из которой получится вкусный питьевой напиток – квас. Вообще состав чайного гриба очень сложный и не до конца изученный. До сих пор не знают, к какому классу его отнести: к растениям или животным.

Как приобрести чайный гриб

Для того, чтобы завести чайный гриб у себя дома, следует сначала его приобрести. Гриб можно купить в аптеке или попросить у тех знакомых, у кого он уже есть. Понятное дело, что целиком его вряд ли кто отдаст, а вот поделиться его частью вполне реально. Дело в том, что чайный гриб прекрасно размножается следующим образом: от материнского гриба аккуратно берется небольшой кусочек и ложится в трехлитровую банку, а в банку наливается сладкий чай. В таких условиях гриб начинает расти и увеличиваться в размерах. Найти такое чудо природы, это еще полдела. Чтобы получить нужный результат, стоит позаботиться о том, как дать такому организму, как гриб чайный, уход, необходимый для нормального развития.

Как готовится раствор для чайного гриба

Для начала нужно подготовить емкость для «будущего дома» чайного гриба. Для этих целей лучше всего подойдет трехлитровая банка. Ее нужно обработать кипяченой водой, лучше некоторое время подержать банку в воде для большей эффективности очищения. Далее следует приготовить раствор, в котором будет обитать гриб. Для его приготовления берут воду, желательно, чтобы это вода было родниковая, но, ни в коем случае, не из-под крана. Можно использовать воду из бутылок, продающихся в магазине. Не помешает перед использованием воду профильтровать. Из немного подогретой воды делают чайный раствор с сахаром. Берется примерно 40 гр. сахара на 1 литр воды. Готовый раствор в банку добавляется только после его остывания! Ни в коем случае нельзя всыпать сахар или чай сразу в банку! Это может навредить грибу, если быть точнее, он может получить ожоги и погибнуть. Нужно помнить о том, что гриб не любит высоких температур и яркого света. Он хорошо будет себя чувствовать в тени, при температуре 15-16 градусов. Не нужно наполнять банку до верху, грибу нужно пространство, достаточно налить чайного раствора по "плечики" банки. Со временем вы будет на глаз определять, сколько нужно воды, чая и сахара для того, чтобы получить вкусный и полезный напиток.

свойства чайного гриба

Как ухаживать за чайным грибом

Периодически гриб нужно доставать из банки и промывать чистой кипяченой охлажденной водой. Следует сливать настой чайного гриба хотя бы через каждые 3-5 дней, чтобы он не застаивался и не покрывался зелеными водорослями. Недостающую жидкость в банке восполняют путем добавления нового чайного настоя. В случае, если не удалось вовремя промыть, или он долго стоял в одном настое, гриб может покрыться бурой пленочкой. Это первый признак того, что гриб погибает. Чайный гриб можно оживить, если провести с ним вышеописанные действия. Итак, с тем, как ухаживать за чайным грибом, разобрались. Если выполнять несложные процедуры по его обработке, гриб может прожить, радуя своими целебными свойствами, еще очень долго.

Полезные свойства чайного гриба

Теперь поговорим о том, чем полезен чайный гриб для человека и его жизнедеятельности. А польза от него действительно большая, ведь не зря он уже на протяжении многих веков является лекарем и помощником для многих людей. Уже в древние времена люди использовали его для выведения бородавок, укрепления волос и придания им блеска и густоты. Он помогал в борьбе за обретение красивой фигуры. А еще его использовали для покраски тканей и приготовления домашнего уксуса. Давно установлено, что чайный гриб содержит много полезного: витаминов, ферментов, ароматических веществ. В его состав входит этиловый спирт, сахар и уксусная кислота. Ученые разных стран на протяжении многих лет изучают чайный гриб, полезные свойства которого до конца еще не изучены.

Какие заболевания поможет вылечить чайный гриб

Не до конца изучен и механизм действия этого чудо-гриба на организм человека. В наше время особую популярность гриб обрел в лечении разных заболеваний, укреплении иммунитета. Среди людей бытует мнение, что нет такого заболевания, которое не смог бы вылечить чайный гриб. Правда это или нет, сказать сложно, но то, что он уже помог многим избавиться от различных заболеваний – это факт. Радует то, что лечение чайным грибом не имеет противопоказаний и подходит прктически всем: и детям, и взрослым, и людям пожилого возраста. Чайный гриб применяют для лечения заболеваний кожи и органов желудочно-кишечного тракта (гастрит, кишечные колики, энтерит), болезней мочевого пузыря, печени, почек. Он прекрасно справляется с лечением простуды и воспалительных процессов в организме.

Можно ли пить чайный гриб детям

Используют его в лечении болезней крови, для снижения артериального давления. Дают пить настой чайного гриба и детям, особенно когда у них расстройство кишечника. Многие женщины используют чайный гриб для похудения. Дело в том, что чайный гриб способствует скорейшему перевариванию пищи. Употребляя его вместе едой, продукты желудком перевариваются очень быстро, соответственно жиры не успевают усвоиться организмом и отложиться. Исходя из этого, в лечебных целях не следует принимать настой гриба до, во время и после еды. Лучше делать это через 2-3 часа, когда желудок закончит переработку пищи. Чайный гриб можно применять не только, как средство для лечения. Он является прекрасным питьевым напитком, способным утолять жажду. Не зря он так популярен в жаркую погоду. Тем более настой можно использовать в домашнем бизнесе. Многие изготавливают из него напитки на продажу, имея тем самым небольшой доход.

Не стоит напрасно надеяться, что при помощи чайного гриба можно излечиться за короткий промежуток времени. Курс лечения зависит от конкретного организма и заболевания. Да, свойства чайного гриба действительно обладают мощной силой, способной помочь там, где медицина уже бессильна. Но для этого нужно терпение и время.

 

Наталья Карпова


статья подготовлена специально для МирСовет.ру - http://mirsovet.ru

Если вам понравилась статья, то вы можете поделиться ею c друзьями, нажав на значок своей любимой социальной сети

 

Добавить комментарий

Все комментарии проходят предварительную модерацию.
Обращаем внимание: несодержательные комментарии, состоящие только из смайлов, не относящиеся к теме статьи и пр., опубликованы не будут.
Спасибо за понимание.


Защитный код
Обновить

Реклама

Поиск по сайту