Главная Красота, спорт, здоровье Будем здоровы Свежевыжатые соки: польза или вред

Свежевыжатые соки: польза или вред

Красота, спорт, здоровье - Будем здоровы

свежевыжатые соки польза

Существует мнение, что от одного стакана свежевыжатого сока намного больше пользы, чем от целого килограмма овощей или фруктов, объясняя это тем, что при отжиме витамины, минеральные вещества, микроэлементы, которые содержатся в плодах, попадают в сок, в то время как гербициды и токсины остаются в жмыхе. Другие считают, что клетчатка, которая остается в отжимках, чрезвычайно полезна, а навредить организму может мгновенное поступление большого количества сахара, содержащегося во фруктах, чрезмерно нагружая поджелудочную железу. Так полезен ли организму свежевыжатый сок?

Если вы самостоятельно будете готовить свежевыжатые соки, польза организму будет огромная. Но уже через 20 минут ценность сока теряется примерно на 40%. Поэтому пить сок нужно сразу после отжима. Единственным исключением является свекольный сок. Его лучше оставить на пару часов в холодильнике в открытой широкой посуде.

Польза свежевыжатых соков

Фреши имеют потрясающую восстановительную и очистительную силу. В них масса минеральных солей, клетчатки, витаминов, пектиновых соединений, органических кислот и ароматических веществ. Они моментально усваиваются, нормализуют работу организма, укрепляют иммунитет, создают ощущение легкости и повышают настроение. Поэтому соки свежевыжатые очень важны для нашего здоровья, и их лечебные свойства высоко ценятся.

Фруктовые и овощные соки полезны примерно в равной мере, прекрасно дополняя друг друга, пить нужно и те, и другие. Во фруктах очень много сахаров, витаминов, энзимов и кислот. Овощные фреши еще полезнее, потому что в них почти не содержится фруктозы. Зеленые соки богаты хлорофиллом, который повышает силу тела, очищает печень и кровь. Также овощные соки выводят токсины, поддерживают в организме биохимический баланс, предотвращают старение, предупреждают многие болезни. В них много калия, кальция и кремния, витаминов, питательных веществ, а также природных гормонов и антибиотиков.

Читайте на МирСовет.ру подробней о пользе овощных свежевыжатых соках и о пользе фруктовых и ягодных фруктовых соках.

Вред свежевыжатых соков

Но, оказывается, что не все так хорошо, свежевыжатые соки – вред и польза одновременно. При чрезмерном увлечении ими может развиться кариес, начнутся проблемы с фигурой, появится раздражение желудка. Кроме этого, некоторые диетологи утверждают, что чрезмерное потребление фруктовых соков способно спровоцировать развитие сахарного диабета. Поэтому людям, страдающим этим заболеванием употребление фруктовых и морковного свежевыжатых соков крайне не рекомендуется. Осторожным нужно быть тем, кто страдает гипогликемией, имеют проблемы с почками, печенью, ЖКТ, а также аллергикам. Еще одна группа риска – беременные и дети.

свежевыжатые соки

Как правильно пить свежевыжатые соки

Нужно знать некоторые правила, как пить свежевыжатые соки с пользой для организма. Чистить овощи и фрукты не следует, так как под кожурой больше всего полезных веществ. Сахар или соль добавлять в сок тоже не стоит. Лучше добавить в них немного меда, цедры цитрусовых, тмина или нарезанной зелени. В соки, богатые каротином (например, морковный или томатный), нужно добавить несколько капель растительного масла, чтобы они лучше усвоились. Некоторые соки, например, свекольный или гранатовый, слишком концентрированные. Поэтому нужно разбавлять их водой.

Если вы любите соки свежевыжатые рецепты их приготовления можно найти различные. Например, можно делать коктейли, комбинируя между собой овощные и фруктовые соки. Но запомните, что соки косточковых плодов смешивать с другими соками не рекомендуется. Кстати, соки можно делать не только из овощей или фруктов. Наиболее полезным и богатым витаминами считается сок из пшеничных стеблей.

Лучше всего пить фреши перед едой, так как после обеда они могут вызвать вздутие живота. Пить следует маленькими глоточками, желательно через соломинку, потому что свежевыжатый сок вреден для зубной эмали и может вызвать кариес. Сладкие соки не рекомендуется употреблять чаще 1-2 раз в неделю. Тем, кто имеет проблемы с желудком сок перед употребелением стоит разводить водой. Деткам вводят разбавленные фруктовые и овощные соки, начиная с нескольких капель. За неделю порцию можно увеличить всего лишь до одной чайной ложки.

И не стоит пить свежевыжатые соки натощак – это раздражающе действует на слизистую желудка.

 

Рябова Елена Борисовна


статья подготовлена специально для МирСовет.ру - http://mirsovet.ru

Если вам понравилась статья, то вы можете поделиться ею c друзьями, нажав на значок своей любимой социальной сети


Рекомендуем прочесть:
Следующие статьи:
Предыдущие статьи:

 

Добавить комментарий

Все комментарии проходят предварительную модерацию.
Обращаем внимание: несодержательные комментарии, состоящие только из смайлов, не относящиеся к теме статьи и пр., опубликованы не будут.
Спасибо за понимание.


Защитный код
Обновить

Реклама

Поиск по сайту