Главная Дом Кулинария, рецепты Морская капуста - полезная водоросль на нашем столе

Морская капуста - полезная водоросль на нашем столе

Дом - Рецепты

полезная морская капуста

Морская капуста является неотъемлемой частью рациона людей, ведущих здоровый образ жизни. Люди, употребляющие морскую капусту в пищу, реже других страдают избыточным весом, у них повышена устойчивость к стрессам и работоспособность. Польза морской капусты для организма человека очевидна, но врачи рекомендуют с осторожностью применять этот продукт в пищу и предварительно пройти консультацию у специалиста. Попробуем понять, кому морская капуста принесет только пользу, а кому придется отказаться от этого продукта.

Полезные своства морской капусты

Самым известным полезным свойством ламинарии является высокое содержание йода, поэтому морская капуста показана людям с заболеваниями щитовидной железы. Морская капуста относится к продуктам низкой калорийности. В связи с этим ламинария широко применяется для борьбы с избыточной массой тела. Стерины, находящиеся в составе морской капусты, избавляют от холестерина, что используется медиками для профилактики атеросклероза. Также морская капуста польза – это улучшение состава крови, восстановление цикла менструаций, нормализация работы кишечника, профилактика тромбоза. Морская капуста показана людям, страдающим ишемической болезнью и гипертонией. Помимо йода в морской капусте преобладают такие микроэлементы как кальций, натрий, хлор, магний, калий и фосфор. Почему же тогда многие специалисты рекомендуют воздержаться от морской капусты?

полезные свойства морской капусты

Противопоказания

Противопоказаний применения водорослей значительно меньше. Специалисты не рекомендуют употреблять в пищу водоросли людям с аллергической реакцией на компонент йода и беременным женщинам, а также людям, обладающими болезнями почек и заболеваниями ЖКТ. Но, в основном, вред морской капусты состоит в том, что водоросли, из которых ее изготовляют, способны впитывать в себя вредные вещества из окружающей среды. Поэтому обратить внимание, в первую очередь, следует на производителя морской капусты. Лучше покупать морскую капусту известных фирм-производителей морепродуктов, которые следят за санитарно-гигиеническими нормами на своих предприятиях.

морская капуста противопоказания

Морская капуста в кулинарии

Теперь, когда польза и вред морской капусты полностью раскрыты, узнаем, как сделать наш рацион питания не только полезным, но и вкусным. Розничная торговля предлагает покупателю морскую капусту в готовом виде, упакованную в вакуум, выпущенную в виде консервы, а также в виде весового продукта. Сегодня производители морепродуктов изготовляют готовые к употреблению салаты из морской капусты.

морская капуста в кулинарии

Но на основе этого полезного и продукта можно приготовить различные кулинарные изыски. Например, существуют рецепты запеканки из морской капусты. Морскую капусту тушат с мясом, российские хозяйки готовят из нее винегреты и огромное количество салатов. И не зря женщины все чаще обращаются к этому продукту. Диетологи утверждают, что употреблять морскую капусту можно с любыми заправками. Морская капуста, сама по себе являющаяся низкокалорийным продуктом, предотвращает усвоение жиров из других продуктов. Поэтому морская капуста все чаще появляется на праздничных столах, помогая женщинам без значительных потерь для фигуры и здоровья пережить застолья и торжества.

 

Каплинская Анна Олеговна


статья подготовлена специально для МирСовет.ру - http://mirsovet.ru

Если вам понравилась статья, то вы можете поделиться ею c друзьями, нажав на значок своей любимой социальной сети

 

Добавить комментарий

Все комментарии проходят предварительную модерацию.
Обращаем внимание: несодержательные комментарии, состоящие только из смайлов, не относящиеся к теме статьи и пр., опубликованы не будут.
Спасибо за понимание.


Защитный код
Обновить

Реклама

Поиск по сайту