Главная Дом Кулинария, рецепты Новогодний салат Ананас: пошаговый рецепт с фото

Новогодний салат Ананас: пошаговый рецепт с фото

Дом - Рецепты

новогодний салат в виде ананаса

В преддверии нового года часто в голове проскальзывают мысли о салатах, с которыми бы хотелось встретить его. У многих из нас есть свои ассоциации, которые вызывает Новый год. У одних – это сладкие мандарины, а у других – экзотический ананас. МирСовет.ру предлагает вариант оформления новогоднего салата в виде ананаса, который, несомненно, украсит собой новогодний стол. Это блюдо не слишком сложное в приготовлении, но на самом деле очень вкусное.

Следует также отметить, что этим салатом можно радовать своих близких людей и родных и в повседневности, так как блюдо это достаточно бюджетное.

Рецепт новогоднего салата "Ананас"

Итак, для приготовления новогоднего салата «Ананас» требуются ингредиенты:

  • 5 куриных яиц;
  • 3 картофелины среднего размера;
  • 10 белых шампиньонов (небольших);
  • 1 головка лука;
  • 200 грамм любого куриного мяса;
  • 2 стебля зеленого лука;
  • 2 столовые ложки уксуса (9%-го);
  • вода кипяченая – 0,1-0,2 литра;
  • 60 грамм сливочного масла;
  • 2 столовые ложки с горкой майонеза любой жирности;
  • соль – по вкусу.

Как готовить новогодний салат "Ананас"

Отвариваем на протяжении 40 минут курицу: либо грудку, либо окорочка, как вам удобнее. Остужаем куриное мясо.

Клубни картофеля и куриные яйца готовим в отдельных емкостях: первые – 20-30 минут, вторые – 7-8 минут. Остужаем все в холодной воде. Это позволит указанным продуктам легко чиститься от верхних слоев.

Подготавливаем все необходимые ингредиенты: моем шампиньоны вместе с очищенным и зеленым луком, удаляем кости из курицы (если, конечно, таковые имеются), очищаем яйца и картофель.

ингредиенты для новогоднего салата

Далее нарезаем головку лука мелкими кубиками на разделочной доске.

режем лук

Затем отправляем его в небольшую тарелку мариноваться. Для этого равномерно сбрызгиваем мелко нарезанный лук столовым уксусом, после чего заливаем его теплой кипяченой водой и отставляем в сторону на время, необходимое для подготовки других компонентов новогоднего салата «Ананас».

маринованный лук

Белые шампиньоны нарезаем так, чтобы оставались целыми шапочка и ножка гриба. Как показано на фото.

режем грибы для салата

На разогретой сковороде со сливочным маслом обжариваем до готовности, обработанные указанным выше образом грибы. Данный процесс займет приблизительно 15 минут.

В небольшую салатницу натираем на крупной терке картофель.

натертый картофель для новогоднего салата

Таким же образом поступаем и с куриными отварными яйцами.

трем на терке яйцо

Щипаем руками на небольшие кусочки мясо курицы. При желании его можно нарезать кубиками на разделочной доске.

добавляем куриное мясо

Сливаем жидкость с лука, после чего отправляем его к измельченным ингредиентам (кроме шампиньонов), кладем майонез, немного соли и все тщательно перемешиваем. Полученную массу выкладываем на белоснежную тарелку, придавая ему форму. Мы сделали наш новогодний салат круглым, но на блюде овальной формы можно выложить продукты в форме вытянутого круга, чтобы салат был еще больше похож на настоящий ананас.

придаем салату форму ананаса

На массу аккуратно наносим обжаренные шампиньоны. Можно также использовать маринованные грибы данного сорта.

выкладываем на салат резаные шампиньоны

С помощью зеленого лука имитируем верхнюю часть ананаса, украшаем блюдо майонезом. Салат «Ананас» готов к употреблению.

оформленный новогодний салат в виде ананаса

Приятного аппетита! И не забудьте заранее купить или сделать своими руками все необходимое, чем будете украшать новогодний стол.

 

Екатерина Брусникина

Фото автора


статья подготовлена специально для МирСовет.ру - http://mirsovet.ru

Если вам понравилась статья, то вы можете поделиться ею c друзьями, нажав на значок своей любимой социальной сети


Рекомендуем прочесть:
Следующие статьи:
Предыдущие статьи:

 

Добавить комментарий

Все комментарии проходят предварительную модерацию.
Обращаем внимание: несодержательные комментарии, состоящие только из смайлов, не относящиеся к теме статьи и пр., опубликованы не будут.
Спасибо за понимание.


Защитный код
Обновить

Реклама

Поиск по сайту