Полезные для здоровья травяные чаи

Чай недаром считается самым популярным в мире напитком, и при этом одним из самых полезных. Именно культуре употребления чая мы обязаны появлением в наших домах чашек, чайников, а главное – обычая начинать и заканчивать свой день чашкой ароматного горячего напитка. Однако все это с тем же успехом можно использовать не только для обычных чайных листьев, но и для травяных чаев.

Польза травяных чаев

Фитотерапия – древний и серьезный раздел медицины. Приготовление лечебных травяных настоев требует соблюдения множества правил: растения особым образом собираются, сушатся, сочетаются в смеси и настаиваются с соблюдением температурного режима. Любителям травяных чаев МирСовет.ру рекомендует ознакомиться с материалом "Как правильно сушить травы". Однако многие травяные чаи можно заваривать практически так же, как черный чай: заливая кипятком 1-2 чайных ложки сухой растительной смеси. Таким образом можно получить вкусные и полезные чаи из имбиря, мяты, мелиссы, чабреца, аптечной ромашки, липового цвета, смородиновых и вишневых листьев, яблочной кожуры. Травяные смеси можно использовать самостоятельно или добавлять к зеленому чаю и каркаде. Тонизирующие травяные чаи содержат полезные для здоровья человека масла.

Чай из мелиссы

Чай из мелиссы, благодаря содержанию танинов и евгенола, обладает антибактериальными и антивирусными свойствами. Его особенно полезно употреблять при простудах, гриппе, кишечных инфекциях. Мелисса неплохо помогает от герпеса. Содержащаяся в мелиссе розмариновая кислота – легкий антидепрессант, успокаивающий нервную систему и повышающий устойчивость организма к стрессам.

Чай из ромашки

Чай из ромашки чаще всего употребляется в качестве успокоительного. Его хорошо пить на ночь страдающим бессонницей. Однако гораздо меньше известно, что флавоноиды аптечной ромашки укрепляют стенки сосудов, а эфирное масло бисабол обладает антимикробными и противовоспалительными свойствами, помогая при легких пищевых отравлениях и инфекциях. Даже самым маленьким малышам при расстройствах желудках можно помочь, дав им всего несколько ложечек ромашкового чая. Кумарин ромашкового чая снижает аппетит. В очень редких случаях чрезмерное употребление аптечной ромашки вызывает аллергические реакции и тошноту. Ромашковый чай не стоит употреблять одновременно с препаратами, разжижающими кровь.

Чай из мяты

Чай из листьев мяты не только освежает в жару. Мята – довольно сильный диуретик, и потому снижает артериальное давление. Употребление мятного чая помогает дезинфицировать ротовую полость, препятствуя кариесу и помогая при стоматитах.

Чай из чабреца

Гигиене ротовой полости помогает и чай из чабреца. Он наравне с мятой освежает дыхание. Но основное предназначение чабрецового чая – облегчать сухой кашель при бронхитах и уменьшать воспаление при ангинах. Чабрец – прекрасный источник биологически доступного железа, поэтому чабрецовый чай рекомендуется при анемиях и незаменим для вететарианцев.

Чай из листьев плодовых деревьев и кустарников

Чай из листьев плодовых деревьев и кустарников – вишни, яблони, черной и красной смородины, малины – может послужить зимой в качестве ценного источника витаминов. Вкусный и полезный напиток также можно получить, настаивая в горячей воде сушеные плоды вишни, брусники, калины.

Чаи от простуды

Прекрасно помогают травяные чаи от простуды. Настой эхинацеи укрепляет иммунитет, мятный и розмариновый чай помогает от насморка, ромашковый, чабрецовый, чай из листьев черной смородины и лакричный – облегчают кашель. Отвар яблочной кожуры, лимонной корки и шиповника компенсирует характерный для гриппа недостаток витамина С. В зимнее время особенно хороши чаи с добавлением пряностей: имбиря, корицы, кардамона, аниса. Они улучшают настроение, повышают иммунитет, согревают, облегчают кашель и насморк.

Травяной чай от головной боли

От головных болей помогает зеленый чай с добавлением имбиря, мяты и мелиссы. Прекрасными обезболивающими свойствами обладает настой липового цвета. При менструальных болях у женщин, помимо вышеуказанных, хорошо помогают растения с фитоэстрогенными свойствами: шалфей, анис, хмель или лакрица. Эти же травы помогают при лечении пмс.

Тонизирующие чаи

Как правило, тонизирующие чаи готовятся с добавлением зеленого чая. Однако множество привычных трав могут оказывать бодрящий эффект даже без помощи теина и кофеина. К ним относится, например, шалфей и розмарин: их не следует настаивать долго, поскольку большая часть тонизирующего эффекта объясняется наличием эфирных масел. Прекрасно тонизирует чай из зверобоя. Научно доказана его эффективность при лечении легких депрессий. Но чай из зверобоя лучше пить в холодное время года, поскольку он увеличивает чувствительность к солнечному свету. В качестве успокоительного и снотворного средства можно использовать чай из корня валерианы, липового цвета и цветов аптечной ромашки.

Летом травяные чаи можно подавать в холодном виде, со льдом. Их подслащивают сахаром или светлым медом. Особый аромат летним травяным чаям придают свежие, а не высушенные листья мяты, шалфея, чабреца. Прекрасный освежающий напиток получается из смеси травяного чая с фруктовым соком.

Рябова Елена Борисовна

статья подготовлена специально для МирСовет.ру - http://mirsovet.ru

Если вам понравилась статья, то вы можете поделиться ею c друзьями, нажав на значок своей любимой социальной сети