Рецепт запеканки из творога

Запеканка из творога знакома многим с детства, в садиках деткам часто подают это блюда на полдник, а потому и вызывает творожная запеканка самые положительные эмоции, связанные с беззаботным детством.

Это блюдо, приготовление которого не требует особых кулинарных талантов, даже начинающая хлзяйка справится с ним. Продукты, из которых готовят запеканку, доступны всегда и везде. Единственное – лучше всего покупать не протертый творг в пачках, а развесной рассыпчатый. Жирность принципиальной разницы не имеет, если вам не запрещены жирные молочне продукты, то остановите свой выбор на продукте 9-процентной жирности.

Рецепт запеканки из творога

Для приготовления запеканки из творога нам понадобится:

• творог, лучше домашний – 500 гр.,
• манная крупа – 150 гр.,
• сливочное масло – 50 гр.,
• яйца куриные – 4 шт.,
• ванилин.

Творог в пачках лучше не использовать, но, если нет другого, то на крайний случай сгодится и он.

Как приготовить творожную запеканку

Масло сливочное необходимо растопить и дать немножко остыть.

После этого всыпать в посуду с маслом творог и все тщательно перемешать, растирая крупные зерна творога.

Яйца нужно взбить миксером с сахаром.

Можно обойтись и без него, хорошенько взболтать яйца с сахаром венчиком или просто вилкой. Я так делаю, когда детки спят, чтобы не будить их лишним шумом.

Затем в яйца добавить манку и хорошо перемешать.

Положить ванилин или ванильный сахар и еще раз хорошо все перемешать.

Взбитые яйца с сахаром влить в творог с маслом и тщательно растереть.

Форму для выпекания смазать сливочным маслом и вылить в нее всю массу.

Духовку предварительно разогреть. Творожную запеканку выпекать при температуре 180°С в течение 45-60 минут. Время выпекания зависит от высоты формы.

Вот и все. Запеканка из творога готова!

Вы сами можете изменить рецепт запеканки из творога, включив в состав блюда цукаты, изюм или другие сухофрукты. Приготовить цукаты из апельсиновых корок вы можете сами по нашему рецепту. Если духовка у вас не слишком хорошо выпекает, то скажем по секрету, что запеканка из творога в микроволновке получается весьма и весьма хорошо.

Подают блюдо теплым со сладкими соусами, сгущенным молоком или сметаной. Кстати, когда к вам уже спешат неожиданные гости, и времени для приготовления изысканных фруктово-ягодных десертов или тортика уже нет, в этом случае вас выручит запеканка из творога.

статья подготовлена специально для МирСовет.ру - http://mirsovet.ru

Если вам понравилась статья, то вы можете поделиться ею c друзьями, нажав на значок своей любимой социальной сети