Рецепты блюд для детского праздника

>Все родители очень трепетно относятся к дням рождения своих детишек. Очень хочется, чтобы праздник прошел просто замечательно, а, главное – порадовал и гостей, и именинника. МирСовет.ру предлагает вам рецепты несложных и очень интересных блюд для детского праздника.

Если вы уже определились, что организуете детский праздник дома, то стоит подумать и о праздничном меню для детей. Блюда на детском столе должны быть вкусными, питательными и очень красивыми.

Шоколадная пицца для детского праздника

Вам необходимо:

• Сладкое печенье – 200 гр.
• Темный шоколад – 100 гр.
• Рубленые грецкие орехи – 2 ст.л.
• Сливочное масло – 2 ст.л.
• Апельсин – 3 шт.
• Банан – 1 шт.
• Киви – 1 шт.
• Свежие ягоды – 400 гр.
• Малиновый или абрикосовый джем – 2 ст.л.
• Белый шоколад – 100 гр.
• Кокосовая стружка – 4 ст.л.

Приготовление:

Крошим и смешиваем печенье с орехами. Взбиваем сливочное масло. Берем темный шоколад и растапливаем его. К нему добавляем сок и уже тертую цедру апельсинов, все смешиваем с маслом. Смешиваем массу из апельсина и шоколада с печеньем, вытаскиваем это все на большое плоское круглое блюдо, ставим в холодильник на 2 часа. Охлажденный корж намазываем джемом и укладываем на нем аккуратные дольки апельсина, кружочки киви, банана и ягодки. Растапливаем белый шоколад на паровой бане, добавляем ложку масла. Всю эту смесь аккуратно в виде узора красиво наносим на ягодки и фрукты. Посыпаем кокосовой стружкой и можно подавать на праздничный стол.

Бутербродики закрытые

На 4 порций вам понадобится:

• 8 ломтиков белого, желательно квадратного хлеба,
• 8 ломтиков любого сыра, например Чеддер, по размеру хлеба,
• Масло сливочное – 50 гр,
• 4 кусочка ветчины,
• Свежая зелень.

Приготовление детских бутербродов:

На ломтик хлеба нанести тонким слоем масло. На каждый кусочек хлеба кладем ветчину с сыром. Добавить приправы, например свежий укроп. Выкладываем сверху еще по кусочку сыра. И всё это накрыть еще тонким ломтиком хлеба. В сковороде разогреваем масло, и обжариваем эти сандвичи до золотистой корочки. Вырезаем для этих будербродиков фигурки – как украшения. Готовое блюдо рекомендуется украсть свежими овощами и зеленью

Корзинки с салатиком

Для теста вам понадобится:

• Яйца – 2 шт.
• Сметана – 2 ст. л.,
• Масло сливочное – 200 гр,
• Мука – 2 ст.л. без горки,
• Соль.

Приготовление корзинок с салатиком:

Муку смешать с предварительно порубленным маслом, в эту смесь добавить сметану и яйца, сделать тесто из этих ингредиентов и вынести на 10 минут на холод или поставить в холодильник.

Затем смазать маслом формочки для выпечки. Тесто нужно раскатывать пластами, толщина которого 0,5 см., тесто накатать на скалку и аккуратно разложить в формочки, которые предварительно поставлены друг с другом, таким образом, чтобы при нажатии скалкой в каждой формочке был кружочек теста.

Аккуратно пальчиками вдавить тесто в формочки, чтобы их внутренняя сторона была покрыта слоем теста. Поставить в духовку формочки. После выпечки готовые изделия охладить.В корзиночки выложить любой, предварительно сделанный салатик, например: фруктовый.

Салатик для детского праздника "Кораблики"

Для приготовления салатика нужно:

• 5 вареных яиц,
• Рыбные консервы,
• Лук репчатый,
• Сыр твердый,
• Майонез или сметана – по вкусу,
• Соль,
• Перец.

Приготовление салата:

Яйца остудить, почистить. Готовый продукт разрезать вдоль на 2 половинки. Белки отделить от желтков. Желтки поместить в глубокую тарелку, к ним добавить полбаночки любых рыбных консервов и мелко нашинкованный репчатый лук.

Все ингредиенты тщательно размягчить вилкой до получения однородной массы. Добавляем по вкусу соль и перец. Половинки белков выложить на плоскую тарелочку, а углубления наполнить приготовленным фаршем.

Украсить блюдо майонезом или сметаной. Вырезать из твердого сорта сыра треугольнички в виде паруса и поместить их с помощью зубочистки в серединку яиц.

"Сладкие клубнички"

Для приготовления этого блюда вам нужно взять:

• Вишневый сок,
• 2 пачки хрустящих вафель,
• 2 ст.л. свежей сметаны.

Приготовление:

Вафли прокрутить через мясорубку, в эту смесь добавить сметану, слепить шарики в виде клубничек. Каждый шарик обмакнуть в вишневый сок, обвалять в сахаре и поместить на несколько часов в холодильник.

Легко, а дети любят!

Апельсинки фаршированные

Для блюда вам понадобится:

• 200 гр. любого мороженого,
• 2 ст.л измельченных орешков,
• 4 больших апельсина.

Приготовление этого блюда для детского праздника:

Апельсины помыть и разрезать на 2 части поперек. Мякоть вынуть, почистить ее от косточек и смешать с орешками и мороженым. Этой массой наполнить все апельсинки и убрать в холодильник.

Коктейль банановый

• 500 гр. спелых бананов,
• 200 гр. сладкого сиропа,
• 500 гр. охлажденного кипяченого молока
• десяток яиц,
• лед по вкусу.

Приготовление:

Бананы помыть и мелко порезать, после этого разложить их по бокальчикам. Смешать в миксере сироп, молоко, яйца в течение пары минут и этой смесью полить бананы.

Напиток для детей "Солнечный лучик"

Ингредиенты:

• 0,5 стакана ананасового сока,
• 1 спелый грейпфрут,
• 1/4 стакана любой газировки,
• 2 ст.л. малинового сиропа.

Приготовление детского напитка:

С грейпфрута срезать верхушку, вынуть аккуратно мякоть и приготовить сок. В бокал для коктейля опустить кожуру грейпфрута. Перемешать ананасовый и грейпфрутовый сок и сироп из малины, процедить и наполнить этим напитком бокалы. Затем, в бокал добавить газировку.

Салатик для детей "Морская звездочка"

Состав:

• 100 гр. натурального творога,
• 2 ст. л. молока,
• 100 гр. вареной свеклы,
• 1 ч.л. сахарного песка,
• Соль по вкусу.

Приготовление детского салата:

Свеклу натереть на мелкой терке. Творог перетереть через сито и добавить молоко. Соединить творожную массу со свеклой, добавить сахар и соль. Хорошо перемешать. Готовый салатик выложить на тарелочку и вилочкой сделать морскую звездочку.

Эти несложные рецепты для праздничного стола помогут вам организовать детский праздник, который запомнится не только играми и конкурсами, но и угощениями. Дети любят разнообразные сладости, а взрослым хочется, чтобы детская пища была еще и полезной. С этими рецептами легко найти компромисс.

Михайлов Валерий Анатольевич

статья подготовлена специально для МирСовет.ру - http://mirsovet.ru

Если вам понравилась статья, то вы можете поделиться ею c друзьями, нажав на значок своей любимой социальной сети